فست‌فــود ولنیســپی

درباره پروژه ولنیسپی

پروژه ولنیسپی شامل طراحی و اجرای کامل یک فست فود در خیابان پاسداران تهران است. از آنجا که این مجموعه به عنوان شعبه اول یک استارتاپ در حوزه فست فود فعالیت خود را آغاز می‌کرد، طراحی پروژه تنها به پاسخگویی به نیازهای عملکردی یک شعبه محدود نشد و موضوع برندینگ معماری نیز از ابتدای فرآیند طراحی مورد توجه قرار گرفت.

یکی از مهم‌ترین ایده‌های پروژه، طراحی یک الگوی مدولار برای طراحی نما بود. در این رویکرد، بخشی از هویت بصری مجموعه به صورت مدول‌های تکرارپذیر طراحی شد تا در صورت توسعه برند و افتتاح شعب جدید، همین زبان معماری بتواند در سایر شعب نیز تکرار شود و به ایجاد یک هویت یکپارچه برای مجموعه کمک کند.

از سوی دیگر، محدودیت زمانی پروژه یکی از اصلی‌ترین چالش‌های طراحی و اجرا بود. تمامی مراحل طراحی، تهیه نقشه‌ها و اجرای پروژه در مدت حدود ۳۵ روز انجام شد و مجموعه در همین بازه زمانی آماده بهره‌برداری گردید. به همین دلیل در انتخاب متریال‌ها، جزئیات اجرایی و روش‌های ساخت، سرعت اجرا به عنوان یکی از معیارهای اصلی تصمیم‌گیری در نظر گرفته شد.

در فرآیند طراحی تلاش شد از راهکارهایی استفاده شود که ضمن حفظ کیفیت معماری و هویت بصری پروژه، قابلیت اجرای سریع و اقتصادی نیز داشته باشند. انتخاب متریال‌های مناسب، کاهش جزئیات زمان‌بر اجرایی و استفاده از سیستم‌های ساخت سریع باعث شد پروژه در مدت کوتاهی به نتیجه برسد و آماده فعالیت تجاری شود.

پروژه ولنیسپی نمونه‌ای از تلفیق طراحی معماری، برندینگ و اجرای سریع است؛ رویکردی که در آن هویت برند، کیفیت فضا و محدودیت‌های اجرایی به صورت همزمان در فرآیند طراحی مورد توجه قرار گرفته‌اند.